Kulinarische Vielfalt – diese so simple wie erfolgreiche Idee beschreibt das Kulinarikfestival eat&meet. Besonders spannend wird es, wenn Gastronomen aus ganz unterschiedlichen Sphären dafür ihre Köpfe zusammenstecken. So kreierten Michael Sporer und Martin Kilga ein kulinarisches Crossover-Event der ausgefallenen Art: eine Verbindung von Brenn- und Kochkunst, verschiedenen Geschmäcken und Konsistenzen, von Asien und Europa.
Angelehnt an die typischen asiatischen Garküchen entstand in der Getreidegasse ein Pop-up-Shop, wo auf bunten Sesseln von Kilga gekochte Phở-Suppe und dazu passend ein von Sporer eigens destillierter Gin verkostet werden konnten. Kilga wiederum entwickelte einen darauf abgestimmten Sirup, um den Gin zu einem feinen Cocktail zu veredeln.
Als dritter kreativer Kopf schuf studiosteinwender den passenden Rahmen für dieses außergewöhnliche Event: vom Design der Gin- und Sirupflaschen sowie des Pop-up-Shops über eine künstlerische Intervention vor Ort mit Graffiti-Tafeln bis hin zur Augmented-Reality-Animation einer „digitalen Nudelsuppe“. Jung und urban – ein Augen- und Gaumenschmaus, der rundum begeistert!
